今がまさに時期・・・あとちょっと（笑）

こんにちわ～～♪
またまた牡蠣を食べました

やっぱり、今が時期ですからねぇ～
蟹もＧｏｏｄだけど（笑）
友人のとこで申し込みました

今回は殻つき牡蠣で～す



２/２８までセール（２０％ff）という事で知り合いにも
食べていただきたく・・・

３㌔申し込みました




どうですか！！大人の手のひらサイズよ

今回はフライパンにアルミホイルを敷き、蒸し焼きに。。。



こ～んな感じ





・・・・で、
もう一品は
アルミホイルを受け皿にして網焼きにして
紅葉おろしにぽんずをかけて

めちゃうま～






オリーブオイルをかけたり、レモンを絞って・・・
めちゃシンプルだけど、臭みも感じず美味しかったな





実は・・・私、ここだけの話

牡蠣が大好きって訳でもないんですよ。

でも、なぜか、「食べたい！」って思う食材であって
やっぱり、　苦味が苦手なんでしょうね

だから、スーパーでちっこい牡蠣を買ってきたら
バター醤油で、牡蠣の苦味をわからないように調理したり・・・
まぁ一工夫したりしますが、この牡蠣はこんなに大きいのに
ミルキーさがあって・・・
さすが、「海のミルク」って感じさせてくれたよ。



ちなみに牡蠣は、栄養の宝庫なんだよ・・・

疲労回復や体力増進などに効果があったり

血中コレステロール」が上昇するのを抑制したり

脂質を分解したり

血圧を正常に保つ働きをしたり

生活習慣病の予防に役立つ栄養が豊富で

身体に欠かせないビタミンやミネラルが多く含まれてるんだよ。

そう思うと・・・今が美味しい時期だから食べとかなきゃね



気になった方・・・

↓↓↓
野村水産だよ～

あと、ブログも書いてるよ♪

相生カキ漁師の嫁ブログ